印度发布通知禁止对非乳制品使用乳制品术语

2021年9月2日，印度食品安全和标准局发布通知，强调禁止对非牛奶、奶制品使用乳制品术语。《食品安全和标准（食品标准和食品标准）条例（2011年）》明确规定了乳制品（牛奶、奶制品或复合奶制品）和非乳制品（其他食品）名称中乳制品使用指南。根据本条例，禁止对非牛奶、奶制品或复合奶制品（如植物性产品/饮料）使用任何乳制品术语，任何此类行为均违反本条例。作为上述规定的例外，即乳品术语传统上用于其命名，而此类产品不能替代牛奶或奶制品，如椰子奶、花生酱等、大豆凝乳等。