近期，百色市市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、糕点、餐饮食品等3类食品共395批次样品，抽样检验项目合格样品389批次，不合格样品6批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移（区抽）检茶叶及相关制品样品20批次，合格样品20批次；糕点样品34批次，合格样品31批次，不合格样品3批次；餐饮食品341批次，合格样品338批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）广西伯利恒食品科技有限公司销售的白方包样品，样品编号为：SC21451000630000041，菌落总数检验结果为（1）3.4×105；（2）1.9×104；（3）1.1×104；（4）8.4×103；（5）4.1×105CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二）百色市右江区迎春饼店销售的蛋糕样品，样品编号为：SC21451002629800223，菌落总数检验结果为（1）3.3×105；（2）2.3×105；（3）3.7×105；（4）4.0×105；（5）2.7×105CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（三）百色市沁园食品有限公司销售的沁麦园香面包样品，样品编号为：SC21451002629800224，感官要求（杂质）检验结果为在未拆封包装情况下，一共检查8个面包，6个面包有肉眼可见霉斑，标准规定为正常视力无可见的外来异物，检验机构为百色市食品药品检验所。
（四）百色市田阳区徐兵蛋糕店销售的烤馒头样品，样品编号为：SC21451000629900087，糖精钠检验结果为0.0711g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。
（五）田东县香飘源汤包店销售的原味馒头样品，样品编号为：SC21451000630020046，糖精钠检验结果为0.123g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。
（六）乐业县忠荣重庆金百味自助火锅店销售的复用餐饮具（集中消毒）样品，样品编号为：SC21451000630500057，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2021年08月26日
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