中国食品安全网讯 6月30日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2021-291号公告，拟制定《集体食堂供餐安全管理标准》的部分内容，其主要内容如下：
1.根据《食品卫生法》及其实施规则中的相关内容，规定卫生管理事项检查所需的具体事项。
2.通过规定集体食堂设立、运营商所需检查和记录的食材验收及烹饪等相关卫生管理事项，提供安全餐饮，以确保食品安全。
以上意见征集时间截止至2021年7月29日。 本文由中国食品安全网编译，仅供网友学习参考使用，如需转载，请联系取得授权后转载。中国食品安全网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301 、0535-2122172 ，Email：vip@foodmate.net、。 |
