2022年春节将至，为积极排查和消除食品安全风险隐患，切实保障罗定市人民群众欢度祥和平安的佳节，近日，罗定市市场监管局食品餐饮安全监督管理股联合各市场监管所工作人员，持续对罗定市重点餐饮服务单位开展春节节前监督检查行动。
此次专项行动的主要检查对象为罗定市大中型餐饮经营单位、餐饮食品配送单位和服务区餐饮经营单位。执法人员重点检查了被检单位的食品进货台账，后厨的食品原料存储情况、人员的健康证明文件等涉及食品安全的重要内容。在本次行动中，被检单位存在的主要问题有：食品材料生熟混放、部分人员《健康证》过期、新入职员工未及时办理健康证明文件等。针对上述问题，执法人员当场责令相关单位负责人当场落实规范食品材料存放，过期或未办理《健康证》的从业人员立刻调离食品岗位，办理完成后方可上岗，切实督促餐饮服务单位负责人落实《餐饮服务食品安全操作规范》，消除食品安全风险。
截至目前，在本次专项检查工作中，罗定市市场监管局已出动执法人员178人次，执法车辆82车次，检查餐饮服务单位169家次，下发监督检查记录52份，责令32家餐饮服务单位改正问题。 |
