进口冷链食品是新冠病毒传播的重要风险点，为进一步落实进口冷链食品疫情防控措施，阻断新冠病毒通过冷链食品传入，连日来，定西市市场监管综合行政执法队加大冷链食品疫情防控检查力度，切实保障广大人民群众饮食安全和冷链食品监管安全。
检查紧盯冷链食品监管总仓、冷库、集贸市场、大中型超市、餐饮服务单位等重点场所，聚焦生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品等重点品种，对其食品及原料采购索证索票、进货查验、信息追溯、贮存环境、清洁消杀、从业人员健康情况及防护措施、进口食品检疫证明材料，以及常态化疫情防控措施到位情况进行排查，督促进口冷链食品经营者严格落实主体责任。并督促进口冷链食品从业人员每周进行2次核酸检测，做到应检尽检、不漏一人。
检查中全面运用“甘肃省食品安全信息追溯平台”，督促企业规范上传“冷链三证”，及时录入追溯系统。严格落实“三专四不管理”，确保进口冷链食品来源可溯、去向可追、质量合格、安全可靠，严禁“体外循环”。并特别要求对所有冷链食品尽量做到核酸检测全覆盖，切实做到“人、物”同防。
检查中，对发现的不提前报备、不配合集中监管、不进入集中监管总仓检测消毒、不索证索票、不分区存储以及不执行全省进口冷链食品疫情防控措施的行为，要求一律停业整顿，从严查处。 |
