食品伙伴网讯 为减少人员聚集，降低疫情传播风险，巩义市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室发布了《关于进一步加强疫情防控措施的通告》（2021年4号），提出餐饮场所严禁堂食。为督促巩义市餐饮单位落实《通告》要求，巩义市市场监管局多措并举强化通告落地。
一是广泛宣传，形成社会防治共识。为落实餐饮单位停止堂食服务内容宣传，8月7日，巩义市市场监管局要求各餐饮单位取消堂食，加强取餐和外卖管理，并通过巩义融媒等主流媒体进行广泛宣传，得到市民高度关注，通过美篇等新媒体报道，解释聚集用餐的疫情传播风险，在社会形成防控共识。同时，发动基层执法人员力量，在全市各餐饮单位派发“禁止堂食”通知，张贴“不提供堂食”提示语，督促餐饮单位按要求立即执行，严格落实好各项防疫措施。
二是加强监督，确保措施落到实处。执法人员迅速行动，逐户上门，现场对餐饮单位食品安全情况进行监督检查，对政策要求再次宣传强调，耐心讲解，对仍在经营堂食的行为进行劝阻和关停。督促餐饮服务单位落实主体责任，严格执行通告要求，禁止提供一切形式的堂食服务。截至8月9日，巩义市市场监督管理局共出动执法人员 112人次，检查 473家餐饮单位，张贴公告486 份，未落实堂食禁令0家。
三是明确要求，细化外卖配送措施。强化餐饮外卖防疫工作，要求辖区美团、饿了么等网络订餐单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，加强内部管理，提高安全意识，加强自身防疫保护，确保送餐安全。并在外卖配送中积极推行“食安封签”和“无接触配送”服务。
下一步，巩义市市场监管局将进一步加大巡查力度，细化分工，织密织牢防控网，坚决消除疫情传播潜在风险，确保餐饮场所禁止堂食后食品安全。（巩义市市场监管局供稿） |
