为加强辖区的农村集体聚餐活动食品安全规范化监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全，甘肃武山县市场监督管理局城关监管所积极开展农村集体聚餐备案管理及食品安全现场指导工作。
近日，城关市场监管所执法人员根据辖区的协管员提交的农村集体聚餐报告登记信息，来到杜塄村对集体聚餐活动进行现场检查指导。执法人员现场与主办人和餐饮承包负责人就农村集体聚餐活动的食品安全主体责任和食品安全风险防范等方面进行了培训，并要求双方签订了相关责任书。现场对聚餐活动采购食品原料及相关产品的索证索票，贮存、加工情况以及食品从业人员的健康证是否在有效期内、是否穿戴整洁等进行细致认真的检查指导。要求举办人不得因节约成本而采购不符合食品安全标准的食品原料。对检查中发现的问题要求现场整改到位。
通过执法人员现场指导，切实增强了农村集体聚餐主办方和承包者的食品安全意识，有效规范了农村集体聚餐备案管理行为。 |
