本报讯 沈阳市市场监督管理局组织开展校园周边小饭桌专项整治工作，对沈阳市小饭桌经营单位进行了全面排查整治，停餐取缔57户。 沈阳市市场监督管理局相关负责人介绍，专项整治已经历经一个多月的时间，监管人员通过走街串巷及利用中午、下午放学时间实地蹲点等方式，对小饭桌经营情况进行排查，发现校园周边“小饭桌”存在证照不齐全，餐饮加工场所布局不合理、厨房面积狭小、食品进货查验记录及索证索票不全等问题。同时，监管人员还进行了现场培训教育，要求小饭桌从业人员持有效健康证上岗，对每餐供应的全部食品进行留样，严格执行采购食品索证索票、进货查验、台账记录制度，落实食品安全主体责任。 截至7月17日，沈阳市全市校园周边小饭桌总计排查317户，其中有证158户、无证159户，经此次整治后，停餐取缔57户，正在规范106户。 |
