外卖，如今成为很多上班族和学生的三餐首选，并且，为了确保饭菜新鲜健康，不少人在点外卖的时候都会选择有实体店或是知名连锁的商家。然而，《大参考》记者走访米多面多、魏家凉皮、阿信米皮等多个外卖商家发现，不少看似新鲜的饭菜，其实是这样做出来的……
很多人认为，外卖应该是现炒现做的，即便不是，那也应该是当天做的，而商家的回答似乎也印证了大家的看法。 红烧排骨、土豆鸡块、鱼香肉丝、梅菜扣肉……隔着屏幕，看着外卖平台上的饭菜都想流口水。那么，这些诱人的外卖到底是不是现炒现做的呢？在米多面多郑州黄河南街店，记者花了18块钱点了一份土豆炖鸡饭。几分钟之后，一份土豆炖鸡饭就被端了出来，结果一尝，发现鸡块竟然是凉的。
一看解释不通，米多面多的这位服务员喊来了负责人，对方仍坚称菜是当天炒好的。 为了验证，记者要求查看食材，这位负责人就是不同意。 最后，在记者的再三坚持下，这家米多面多的负责人才让人从后厨拿出了一袋东西。 速冻熟制菜肴制品，就是速冻料理包，也叫方便料理包，那么，这种料理包里的菜肴是当天做的吗？ 不仅是土豆炖鸡，米多面多的很多米饭套餐都是用速冻料理包做出来的。 而像这样使用料理包做外卖的，并不止米多面多一家。
在魏家凉皮郑州金水万达店，除了凉皮，这里的米饭套餐，口感和现炒现做的也有所不同。 虽然工作人员一口咬定是现做的，但是记者在店里并没有看到有大厨在煎炒烹炸，而且也是短短几分钟，一份份套餐就做出来了。 再三要求下，这家魏家凉皮的负责人拿出了一袋料理包，生产日期标注的是2018年9月。 不仅是魏家凉皮，在阿信米皮郑州升龙店，记者遇到了相同的情况，一开始也声称是现炒现做的，实在是解释不通了，这家店的负责人才说出了实话。 除了个人用餐外，一些外卖商家还主做订餐量更大的会餐和团餐，懒食君郑州凤凰城店就是其中一家。
然而，来到店里就会发现，这家店的后厨非常简单，虽然主打会餐和团餐，但是却看不到一个像样的大炒锅。 无论是个餐还是团餐，外卖商家使用速冻料理包的情况非常普遍。 明明使用的是料理包，却对外宣称现炒现做，这不是明摆着欺骗消费者吗？今天上午，《大参考》记者将这些外卖餐馆的情况反映给了相关执法部门。随后，执法人员对涉事的外卖餐馆进行了检查。
虽然，按照规定，外卖商家可以使用符合国家规定的料理包来制作外卖，但是，顾客的合法权益却不能忽视。
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