时值开学之初，为了严防严控校园食品安全风险，加强秋季学校食堂食品安全监管工作，督促学校（含幼儿园）落实食品安全主体责任，南昌市高新区市场监督管理局联合区教育中心组织开展中小学（幼儿园）校园食品安全进行了全覆盖检查，全力以赴保障师生“开学第一餐”。
一是提前部署，召开会议。8月24日下午，高新区市场监管局联合区教育中心召开2021年高新区校园食品安全工作部署会。会议传达了《关于2021年秋季开展中小学（幼儿园）校园食品安全检查的通知》，分析研判了当前全区学校食堂及校园食品安全工作面临的形势，并就秋季开学校园及周边食品安全工作逐一细致地做了安排部署，要求各学校开展自查，及时发现并消除食品安全隐患。
二是联合检查，全面覆盖。9月1日至3日，高新区市场监管局联合区教育中心组成5个联合检查小组，对全区中小学、公办幼儿园共计43所学校进行检查，并抽查了20多处民办幼儿园。此次检查，重点查看了是否具有食品经营许可证、食堂环境卫生是否整洁、是否建立健全食品安全责任制、索证索票制度是否落实等情况，进一步规范食品经营行为，提升学校食品安全水平。
三是强化监督，责令整改。从此次检查的情况来看，校园食堂较好地落实了索证索票制度等食品安全制度，但也存在人员管理落实不到位、食品加工操作不规范、进货台账不完善、防鼠设施缺乏等问题，执法人员现场责令整改并提交整改报告。
下一步，高新区市场监管局将对高校食堂开展食品安全专项检查，统筹抓好疫情防控和食品安全日常检查工作，努力形成校园食品安全社会共治的氛围，保障广大师生的食品安全。 |
